Švestkoví nákyb z rýže

Ryži probereme a dame vařit do mléka s cukrem. Po uvaření řýži precedíme. Než se nám rýže uvaří tak si vyšleháme bílky s cukrem. Pak si vememe zapékací mýsu a jako první dame vrstvu rýže potom švestky a nakonec snich z bílků. Takto uděláme několik vrstev. Končíme vždy vrstvou sněhu. A dáme do trouby zapéct.