Půlnoční tatarák
Půlnoční tatarák
Publikováno 20.01.2011 v 19:36 v kategorii Půlnoční tatarák, přečteno: 534x
Suroviny (pro 4 osoby). 3 žloutky, lžíce hořčice, 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce bazalky nasekané najemno, 3 lžíce kaparů, 2 lžíce petrželky nasekané najemno, 2 šalotky nasekané najemno, 4 malé cibule nasekané najemno, 1 lžíci worcesterské omáčky, 500 g mletého hovězího masa, sůl a pepř Jak na to V misce smícháme žloutky a hořčici, přidané trochu soli a pepře. Za stálého míchání přiléváme olej, až vznikne majonéza. Přidáme všechny ostatní… Celý článek ›